無憂庵からの健康情報
無憂庵からの健康情報 第398回
≪旬の物をいただきましょう≫
「人」に「良」いと書いて食と読みます。
毎日、口に入れる物は
健康に良くて、美味しいものが良いですよね。
地産旬消をこころがけて
気取らないお惣菜をご紹介します。
今回は
〝ワンデイシェフ無憂庵〟より
〝筍と蕗とがんもの炊いたん〟
タケノコとフキ・がんもの炊いたん
春の定番お惣菜
タケノコとフキの炊いたんに
がんもどきの旨味を足しました。
優しい煮物になってます。
お出汁を取った昆布も
一緒に炊いて
出来上がりに、山椒の葉っぱを添えました。
筍も、もう時期が終わりでしょうか？
筍ばっかりのバッカリ食も
もうお終い。
また来年を楽しみに！！
腸内環境をきれいに
100％全員の方に言えること
腸をきれいにすること
健康づくりのお手伝いをするのは
梅果紫蘇と無憂庵です
by yoppi 
紅カナメ
紅カナメの樹の1本が
雪で曲がり、元に戻らなくなりました。
そのせいなのか
枝、いっぱいに
たくさんの花をつけ
満開になりました。
それなのに、根っこはグラグラ です。
玄関への出入りにも、引っかかるし ・・・・
あまりに多く花が着いたのは
寿命を感じ
子孫を残そうとしているのか、と
勝手に決め込んで
先日
義兄にお願いして切ってもらいました。
お酒をまいて、塩を盛り
ありがとうの言葉と共に
さよならしました。
「スッキリしたなぁ」 
「切って、良かったなぁ」
「切った事に、夫が気づくのはいつ頃やろね。」
｢4，5日くらいしたらかな？｣
｢いやいや、言うまでは気づかへんよ。」
などと話し
しばらくして切り口を見てビックリです。
みょご、みょご、動いています。
こちらは、下半身！！
頭は、どうも下の方にあるようです。
何の虫やろ？？
この虫のせいで、弱ってた？？ 
どうして良いか分からず
今日は、とりあえず
このまま、このまま 
腸内環境をきれいに
100％全員の方に言えること
腸をきれいにすること
健康づくりのお手伝いをするのは
梅果紫蘇と無憂庵です
by yoppi
無憂庵からの健康情報
無憂庵からの健康情報 第397回
≪旬の物をいただきましょう≫
「人」に「良」いと書いて食と読みます。
毎日、口に入れる物は
健康に良くて、美味しいものが良いですよね。
地産旬消をこころがけて
気取らないお惣菜をご紹介します。
今回は
〝ワンデイシェフ無憂庵〟より
〝新玉ねぎとサーモンのマリネ〟
旬の玉ねぎとサーモンを
梅果紫蘇で揉み込みました。
お砂糖も、お酢も使っていない
サッパリしたマリネです。
一緒に盛り付けてあるのは
出汁巻き卵
美味しいだしと梅果紫蘇の
出汁巻き卵
玉子の美味しさ実感です。
赤こん・白こんの串田楽
独特の歯触りを生かした
見た目に可愛い一品です。
赤味噌に梅果紫蘇を加えた
田楽味噌も、おススメです。
天ぷら
春を告げる蓬
下味の付いた筍を
パリッと揚げました。
彩りも、味のバランスも
とっても良いと、自画自賛してしまいました。
いろんなものをギュっと盛り付けるのも
お得感もあり
可愛さもあって
満足。
満足です。
腸内環境をきれいに
100％全員の方に言えること
腸をきれいにすること
健康づくりのお手伝いをするのは
梅果紫蘇と無憂庵です
by yoppi
うずら豆炊きました。
うずら豆を頂きました。
一晩、水に漬け
プックリ膨らんだうずら豆
ことこと、ことこと
炊きました。
今夜のおかず
明日のお弁当に
役立つねぇ～
お豆さん
腸内環境をきれいに
100％全員の方に言えること
腸をきれいにすること
健康づくりのお手伝いをするのは
梅果紫蘇と無憂庵です
by yoppi
無憂庵からの健康情報
無憂庵からの健康情報 第395回
≪旬の物をいただきましょう≫
「人」に「良」いと書いて食と読みます。
毎日、口に入れる物は
健康に良くて、美味しいものが良いですよね。
地産旬消をこころがけて
気取らないお惣菜をご紹介します。
今回は
〝ワンデイシェフ無憂庵〟より
〝玄米の炊きこみご飯〟
玄米とお醤油の香ばしさに
筍のシャキシャキ感
ワラビのチュルッと感が
何んとも食欲をそそります。
梅果紫蘇が旨味をアップしています。
筍とワラビ、旬のコラボです。
まだ、間に合います。
一度お試しあれ～～
腸内環境をきれいに
100％全員の方に言えること
腸をきれいにすること
健康づくりのお手伝いをするのは
梅果紫蘇と無憂庵です
by yoppi
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